Das schottische Hochlandrind "Highland" ist die älteste registrierte Viehrasse der Welt (1884). Die Rinder stammen aus dem Nordwesten von Schottland, wo sie durch natürliche Selektion ihre besonderen Eigenschaften entwickeln konnten.
Trotz Ihres imposanten Erscheinungsbildes sind die Tiere sehr gutmütig. Unser Tiere entwickeln bei regelmäßigen Kontakt ein persönliches Verhältnis mit dem Besitzer. Vorallem lieben die Tiere Leckerbissen z.B. getrocknete Brötchen, Äpfel oder Möhren. Dann fressen sie einem fast schon "aus der Hand"!
Von Frühjahr bis Herbst grasen unsere Hochlandrinder auf saftigen grünen Wiesen. Im Winter bekommen sie Silage, Heu und Stroh zu fressen.
Die Hochlandrinder sind extrem robust und vertragen jedes Wetter. Sie liefern besonders mageres und cholesterinarmes Fleisch .
Ein kurzer Steckbrief:
Familie: Hornträger
Ordnung: Paarhufer
Sozialstruktur: Als Nutztier wird das Hochlandrind in Herden mit einem Stier, mehreren
Kühen und deren Kälbern gehalten.
Nahrung: Pflanzenfresser
Paarungszeit: Frühjahr
Größe: Schulterhöhe bis 135cm
Gewicht: bis zu 750kg
Höchstalter: bis zu 24 Jahre